余宗良

　　我的家乡在浙江开化。

　　开化是一本书，一本婀娜多姿、风情万种的书，只有深入体会、细嚼慢咽才能读懂她。

　　当你的脚步跨入开化境内时，你呼吸到的空气会和别处不同，因为这里群山环绕、森林密布，到处都散发着天然的芳香，令你精神倍增、心旷神怡。俯望开化，连绵的青山跌宕起伏，一条贯穿开化南北的马金溪，似一条青蛇在缓缓蠕动。白哗哗的小溪夹在青山脚下，宛如青衣少女拖着长长的白衣袖。走近马金溪，水中游动的竹排、嬉戏的鱼儿、自己的倒影以及溪两旁树木和房屋的影像，勾勒出一幅美丽动人的画中画。

　　不管走哪条道路，只要是靠近山的路，你都能看到从石头缝里流淌出来的山泉水。山泉水入口甘冽、冬暖夏凉，跳跃的水分子能在你的舌尖上舞蹈。这些大大小小的山泉水汇聚成了马金溪。抬眼再朝远方看看，影影绰绰的农家错落分布在半山间，别有一番韵味。靠近农家，你会发现庭院门口布置得有条有理，有的配有小鱼池，有的布有小花园，有的还有小菜园，共同点是他们都被小巧的竹篱笆围着。走近农家，扑面而来的是整洁、清爽之感，只见物品摆放巧妙合理，采光舒适大方，家用电器应有尽有，能和城市居民媲美。

　　有一种感觉叫宾至如归，好客的开化人民会为你沏上一杯香醇浓厚的龙顶茶，抿上一口，疲劳全消。自制的小点心、土特产同时摆上桌，让你慢慢品尝，临走时，主人还会让你捎点回去，让你的亲人们尝一尝。

　　开化的早晨，宁静、清新，当一轮太阳从东山缓缓升起时，大街上的人们就忙碌起来，这时你漫步在大街小巷时，香气扑鼻的各色早点琳琅满目。有一种早点叫气糕，据说制作气糕非开化的水莫属，气糕表面有虾仁、肉丝、豆腐干，等等，任你选择，咬上一口，香香的、脆脆的、软软的，还有弹性；有一种果，叫艾粿，原材料是野生的艾草，吃起来糯糯的。……走南闯北的人，到了开化，凡吃过开化小吃的，都要点个赞再走！

　　阅读开化，津津有味，读懂开化，需要细细品味。