自古迄今，凡婚嫁、诞辰、建房、高中、升迁等，国人都要择日举行喜庆宴会。

　　十里不同风，百里不同俗。缘于各地风俗不同，生活习惯迥异，饮食文化也大不一样。

　　开化北乡，特别是马金、村头一带，宴请的菜肴，豪门富户与普通人家大相径庭。生活拮据的家庭，设宴一二桌，殷富人家设宴二三十桌。宴请时间，依照不同喜庆内容而定，有连续三四天(包括请厨师和打杂人员)，也有请一天的，甚至只请一餐的。但是九九不离十，在饮酒过程中，都要上菜汤，这叫“动汤匙”，以示隆重之意。多者菜汤“十全十美”，少者一二碗而已。

　　传说，一年腊月，山乡有个财主佬举行宴会。喜气盈门，亲朋好友纷至沓来。老财特邀两位秀才出席，安排他们坐在嘉宾席上横头。老财有约在先，请两老为每一道菜汤取个美名，要求与菜名音义有联系，四字组合，精当高雅。获胜者，事后厚礼酬谢，不中者，当场罚酒三杯。同席人当裁判。

　　宴会开始，上的第一道是猪肠汤。王秀才向来是个嘴馋的不速之客，一见菜汤便脱口而出，取名“常来常往”。赵秀才则称“长命百岁”。东家老财心领神会，哈哈大笑说：“这名称又好听，又利市，好!”王秀才出师不利被罚酒三杯。

　　第二道粉丝汤。王秀才一瞧，便引用李白诗句“白发三千丈”。认为去掉一个“丈”字则可。有位裁判说，那是形容“愁”字的，不吉利。赵秀才说的是吉祥语“白头偕老”。大家一听很满意。王秀才照罚不误。

　　第三道明甫(俗名：乌贼，墨鱼)汤。王秀才又从苏轼《中秋月》诗句“明月明年何处看”中截取，名为“明月明年”。裁判认为此名词不达意。赵秀才想到乌贼在海里会分泌出黑色液体，乌七八糟，不美，用“碧空明月”为好。王秀才又罚酒三杯。可是他懒着不饮。有人讽刺说：“你连中三元，多帅呀，又何必客气。”于是，他把酒干了。

　　第四道鸡肉汤。王秀才闻到扑鼻的香味，垂涎欲滴，醉醺醺地说“鸡毛蒜皮”，引得哄堂大笑。赵秀才霍地起立说“闻鸡起舞”。这是豪言壮语，多么气势不凡，令人振奋。裁判们点头称好。此刻，王秀才支支吾吾地说：“我喝多了，谁代我饮吧！”众人面面相觑无人答应。王秀才只好喝了。

　　第五道芋头汤。王秀才喝过浓茶，猛然想到“芋”与“余”同音，就说这道汤叫“余勇可嘉”。满座惊喜，一致通过，这回，赵秀才没有发言，连举酒杯，一饮而尽。

　　第六道香菇汤。王秀才获胜一次，沾沾自喜，连忙抢答“香飘四海”。评判们议论，此名既遥远又渺茫，不妥。赵秀才取名“香溢人家”，既贴近生活，又富有人情味。谁是谁非，不言而喻。王秀才又输了，他勉强举杯慢饮。

　　第七道猪肝汤。王秀才毫不气馁，又抢先取名“肝脑涂地”。立即有人接腔说，这成语是指在战乱中惨死或牺牲生命，太不吉利。赵秀才灵机一动说，用“肝胆相照”，指的是真心相见之意，不知诸公意下如何？裁判们鼓掌认可。这时王秀才如坐针毡，低头不语，只好咕噜咕噜连饮三杯。

　　第八道海参汤。王秀才虽然人称海量，连饮十五杯后，脸色已由红转青，谈吐不清，稀里糊涂地说：“海，海……”最后蹦出“海枯石烂”一词。赵秀才直截了当取名“四海为家”。

　　第九道金针(即黄花菜)汤。这时王秀才已扑在桌子上不断地打呼噜，看来是弃权了，而赵秀才取了个美名“金山银山”。

　　第十道肉圆汤。这是最后一道菜汤。擎托盆的人忙着穿梭似的上菜，周围席上的宾客在吃饭了，贵宾席还在热闹。最后集体为这道菜汤取名为“合家团圆”，表示向东道主致敬意。一场饶有风趣的角逐——两位老学究取名比拼收场了，结果是八比一，赵秀才获胜，大家热烈鼓掌。

　　时间已过晚上10点钟，席间杯盘狼藉，人欢席散，只见两位邻友搀扶着王秀才，踉踉跄跄地离开老财家，走向茫茫夜幕之中。