记者徐丽通讯员汪筱联

　　昨天，我们迎来了二十四节气中的最后一个节气——大寒。

　　一年来，行走在二十四节气间，咀嚼着这份岁月沉淀下来的芳香，好像每个人都能从某一处不起眼的角落里觅得一丝旧时温度——在漫长的农耕时代！节气，不仅是农时的索引，更是一种从容应对生活的态度与智慧，人们在节气的滋养里顺着四时变更，聆听大自然的节奏、土地的心跳，日出而作，日落而息。

　　我们亲近二十四节气，亲近那些久违的三衢民俗风味，同时亲近的，还有我们曾经失落的生活之美。那些美丽的名字——谷雨、惊蛰、小满、霜降……它们如此妥帖地驻守在我们的身体与血脉中，指引着我们跟随时令喝茶、赏花，按照风俗祭祖、祝飨，回归东方田园与古典诗意的生活。在岁月的节奏里，节气的更迭使原本寻常的日子变得有滋有味，无论春花秋月、夏雨冬雪，也无论朝代更替、沧海桑田，它们始终支撑着我们的民族走向绵亘久远，生生不息。而当我们极目远眺行将到来的春天，回味这些节气当日所拍摄的图片，一个新的循环，已然向我们悄无声息地走来。

　　二十四节气·岁时民俗·告别版

　　时至大寒，一年的光阴就此走了一个回环。每年1月20日前后，当太阳到达黄经300°时，就到了二十四节气中的最后一个节气。大寒，顾名思义，就是天气寒冷到极点的意思。大寒也是冬天结束、春季到来的转折点。

　　在衢州，素有“大寒小寒，杀猪过年”的说法。一到大寒，人们不仅忙着除旧布新，腌制年肴，张贴春联，同时还要采买年货。灶台之间，整天都弥漫着暖暖的雾气，蒸馒头，挂出腌鱼、腌肉、鸡鸭、香肠……与其它节气不同，大寒前后有很多重要的节日，如尾牙祭、腊八、小年等。“尾牙”这天，在衢州南面的一些乡村里，至今还保留着炸春卷的习俗。在衢江区的一些乡村中，还流行着大寒节气吃糯米的说法，除了糯米制成的粽子，最典型的还有甜甜糯糯的八宝饭——将糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有豆沙、红枣、莲子、花生等果料的陶瓷碗内，蒸熟后倒扣在盘子上即可。八宝饭色香味俱全，香甜可口，是节日和待客佳品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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本版图片由衢报传媒集团记者龚诚良提供