姜汤

　　我和奶奶在一起的时间，不短，但也不长。

　　小时候，每年只有熬到学校放假，我才被送回老家，其间的生活起居都由奶奶来照应，那心境用“脱笼放鸟”、“脱缰野马”来形容一点也不为过。之前，我在外婆家的时间多，外婆是个规矩极多的老太太，夹菜不可以连续超过三次、吃饭不能咂嘴、掉下的牙齿要按上下之分扔床顶或床底，甚至是掏出的耳屎绝对不能用脚去踩……这些都有种种说法。比起外婆的严厉管教，奶奶对我则是放养，她从不勉强我做不愿意做的事，尤其是做作业，只会在我或是爬山、或是戏水、或是嬉戏，总之在外“癫”得大汗淋漓、嘴唇发紫、饥肠辘辘的时候，心疼地提醒：省点气力明天嬉。

　　于是，每年的暑假成了我一次次最快乐的时光。除了享受毫无约束的山野生活，味蕾也没闲着。每每回去，书桌的大抽屉里都放着土鸡蛋，抽屉一拉，鸡蛋翻滚着滑溜出来，这样储放的鸡蛋不会粘壳变坏，直到现在，当我从冰箱里往外扔臭蛋的时候，我总会想起老家的书桌，想起拉开抽屉，呼啦啦滚着的鸡蛋。除了一日三餐，奶奶经常会给我加点心，这在村里只有家里请篾匠、木匠或者抢收稻子的时候，请来的师傅们才会有此待遇。有时候是饭团，在铁锅里淋上山茶油，倒入米饭，只需撒入几颗粗盐粒，用铁铲不停碾压，不一会，一团团紧实、喷香的饭团就做好了。有时候是“仔铺”(鸡蛋面)，把鸡蛋和地瓜粉搅拌好的面糊往烧热的大铁锅内一洒，面糊从锅身滑入锅底，极其均匀地摊开，很快，一片热乎绵软的鸡蛋面就摊好了，或是将鸡蛋面卷起切成宽面条状，拌入各种调料，撒上香葱，就像吃上了关中的凉皮；或是将红糖卷入热乎乎的鸡蛋面内，那甜香的味道至今难忘。有时候则是买上虾皮和鲜肉做回醅糕，也只有奶奶这么任性了，一没过节二没过年的做醅糕，这在村里很少见。蒸醅糕的时候，很多小孩都挤在我家门口，当蒸好的一笼醅糕“啪”一声反扣在大菜板上，奶奶动作麻利地揭掉炊布，切下几块放嘴边吹了热气，往我手里和嘴里塞，那情形就怕村里孩子们来抢吃一番。只有等我吃的肚子圆滚滚，实在是吃不下去的时候，她才会把醅糕分给其他孩子们。就连父母从城里寄回来的鸡蛋糕、牛皮糖、麦乳精，每次奶奶都要看着我吃完才放我出去玩。奶奶这种护犊子的行为多多少少地影响了我，“不知道和其他小朋友分享”的评语一直伴随着我幼儿园毕业。

　　奶奶护短在整个村都有名气。那年，因为捉鱼，我和村头的“憨宝”打了起来，手里用作捉鱼器具的畚箕砸在“憨宝”脚背，磕出一道血印，“憨宝”把我一推，我一屁股坐在河水里。这一切被奶奶和“憨宝”妈都看在眼里，已经七十多岁的奶奶一把甩掉手中洗的衣服，把“憨宝”妈推进了水里……这就是我自私、护短、可爱，又让我常常思念的奶奶。　这么多年，我的身上始终有股或浓或淡的山野气，忍无可忍的时候，也会抛外表的斯文于不顾，使性子撒泼，我知道，那是我身上留着奶奶的血脉……