一、机构沿革:

1972年12月21日，根据县委(1972)120号文件，原属衢县商业局蔬菜公司领导的酱油厂，改由县商业局直接领导，更名为“衢县酱油厂”。1981年衢州撤县建市后，“衢县酱油厂”改为“衢州市酱油厂”。同年7月31日，根据衢商人(81)46号文件批复，同意将原衢州市酱油厂改为衢州市酿造厂，并启用新印章。

衢州市酿造厂是市商业局下属的全民所制企业单位，主要职能是生产酱、酱油、米醋、腐乳四大产品，同时广开门路，生产新的花色品种，以满足社会和消费者的需求。

主要领导人变更情况

姓  名       职  务         任职时间

李元善       厂  长         1978.7

洪加庚       厂  长         1980.12

潘求超       厂  长         1983.11

余悦泉       厂  长         1985.6

朱为民       厂  长         1986.11

于天秋       书  记         1977.5

李元善       书  记         1980?12

叶长生       书  记         1982.12

二、档案情况及主要内容:

    馆藏该全宗档案共17卷，其中永久15卷，长期2卷，起止年代为1971年至1985年。编有案卷目录与全引目录合订本1本。该全宗案卷级条目均已输人计算机，利用者可以通过计算机进行辅助检索。该全宗采用年度??问题分类组卷。案卷排列按年度顺序，同一年度内的案卷，永久在前，长期在后。衢州市酿造厂建厂初期因制度不健全，无专人保管，加上厂址的搬迁，档案文件材料散失较多，现该全宗主要内容有:

    1、机构设置、启用印章、人事任免、人员处理，更改厂劣等方面的通如、批复;

    2、首届职代会材料，工作计划、总结，各年度各类统计年报，本厂规章制度、奖励办法，企业经济效益指标考核材料，企业职工名册、党员登记表，企业会议简报、工普工作简报，有关调味品质量互查情况，企业财务指标及分析，企业概况等材料;

    3、企业职工干部转正定级，调整工资，1971年至1986年党团干部组织关系介绍信，离休干部待遇等方面的通知、审批表;

    4、基建、房产协议，征用土地协议，拆迁协议，购置厂房设备等报告、批复。