“只要我们技术上有问题，现在是打个电话他们就来人。”衢州阮氏食品有限
公司董事长阮兆科谈起科工会，一脸赞许。
　　首届科工会，这家公司与上海食品研究所签约，联合开发“香鸭产品生产工艺
与关键技术”，引进了该所先进设备与技术，解决了酱鸭、香鸭口味和色泽等问题
，当年企业销售收入就增加了500多万。第二年，双方再度合作开发豆制品和豆腐
乳，企业销售不仅倍增，还带动了一大批农户发展了养殖业。“我们和上海所合作
了好几年，关系已经相当好了。这得感谢衢江区网上技术市场的牵线，感谢科工会
这个平台的搭桥。”
　　全名为“中国?衢州工业科企合作洽谈会”的科工会，虽以工业置前，但其外
延早已扩展至对农业的惠及，这就是通过对农产品加工企业的技术支撑，带动农户
的发展。
　　同样以农产品加工为主、一头连着农户原料提供的龙游铜鸟食品厂，在第二届
科工会上与浙江大学“结亲”，携手开发“农产品精深加工和保鲜技术及设备研究
”项目。去年，涉及荷叶研究提高食品保健功能的子项目开发成功，同时，浙大生
物系统工程与食品科学院还将教学科研实践基地建到了该厂。企业由此形成了稳固
的集科研、原料供给、加工生产为一体的基地，市场不断扩大，今年上半年，其销
售收入不仅同比增长了30%以上，还带动了龙游北乡1500多户农民创收致富。
　　省级农副产品加工的龙头企业常山宝新果蔬菌有限公司，借助当地食用菌资源
优势发展。连续两届科工会，他们分别与上海食品研究所、省农科院签订了联合开
发猴头菇与食用菌相关技术及其应用的协议，解决了“食用菌即食调理风味食品”
、“猴头菇脱苦和鲜味素提取”等技术难题，企业发展因此如虎添翼，产品畅销海
内外。仅一年时间里，公司就带动了1000多户当地农民种植食用菌1000多万瓶，产
品附加值则提高了3倍以上。（记者 沈庆文）