去过柯城七里乡黄土岭村后，上海秋爽旅行社总经理葛超感觉衢州的“农家乐
”很有特色，非常讨城里人喜欢。
　　葛超说，上海郊区也有采摘一日游等项目，但那不是纯粹的“农家乐”。郊区
的生活方式已经被现代化慢慢侵蚀，融合为一体，没有了实质区别。而且活动内容
也不多，多数以采桃、摘杨梅等为主要内容，吃吃玩玩就结束了，在那里，城里人
已看不到原汁原味的农家风情。
　　衢州的“农家乐”要想长久地吸引城市游客，一定要保持原汁原味的农村风貌
，提供与当地的地貌、环境、人居相吻合的生活方式，既体现了自己的特色，与别
地的“农家乐”有所区别，也让游客找到回归的感觉。比如安吉以竹海闻名，它的
“农家乐”就是依托“竹”，做足“竹”的文章，开发了诸多与竹子有关的旅游项
目。杭州梅家坞的“茶家乐”只有在杭州龙井茶的整体氛围下才能发展起来。衢州
在发展“农家乐”时，应有意识地与别处的农家有所区别，根据本地的地理特色、
人文底蕴、环境优势做好宣传，越土越好，越接近原生态的东西是最有市场号召力
的。吃、喝、玩都要土，都是当地农民平时的生活状态和方式，如教游客种菜、推
磨、舂米、踩水车等。也要利用好本地农产品资源，开展采摘游。衢州的?柑、胡
柚在上海的名气逐年增大，最近推出的“到周迅家乡 看橘子红了”的宣传就对上
海游客很有吸引力。衢州还有不少少数民族村，可以将少数民族中的传统有选择地
进行开发，选取能够吸引游客的精华，加以包装后推出，一定会受到大城市游客的
推崇。
　　葛超认为，对农家乐，商业气息不能过于浓厚。商业气息越浓的地方，就越缺
少原始风情。在这方面，政府应做好引导工作。比如房子，设施可以先进，农民本
身也需要现代化的生活设施，但外表和家中装修均应以原貌为主，要有农家味，让
游客觉得就是走进了农村中的普通农户家中，而不是旅游景点的标准间。对于农产
品，也要打“土”字牌，比如农家土鸡、笋干、桔子等，可以采取政府统一标准、
农户自产自销的格局。在农户家中能够购买到这些土特产，对游客来说“农”味更
浓，他们也更感兴趣。在这当中政府应注意引导，避免少数人的欺诈不诚信行为，
影响了整个农家乐的形象和声誉。（记者 胡菲）