-人物名片

　　童利平

　　衢江区人。著名中式休闲连锁餐饮品牌“一茶一坐”创始人之一，现为“一茶一坐”投资拓展中心执行长。

　　曾就读于浙江工业大学土木工程系，并考取项目施工员职称，后就职于西湖装饰工程有限公司，任项目经理。曾经承接过的项目工程有余杭供电大楼装饰工程、天台供电大楼装饰工程、浙江省纪委办公楼装饰改造工程、星巴克杭州前三家门店装饰工程、蔡家食谱、麦田村等餐饮品牌的装饰工程。

　　2001年结识“一茶一坐”现任董事长林盛智先生，并加入“一茶一坐”的创业团队。如今，“一茶一坐”在全国市场拥有了120多家门店，年销售达7亿多元。年创税4千多万元，创造就业岗位6千多个。

　　起点不高，该怎么追寻梦想？发展遇瓶颈，该从何处寻找突破口？这两个问题，是许多人都会遇到的。商界精英童利平用三十多年的追求与探索，给出了他的答案。带着低位打拼时的勤奋，靠着站在高处看问题的眼光，他站上了人生的一个中继点，正向着更高的目标进发。

　　打拼掘到第一桶金

　　高中时，童利平阅读了大量的古典文学作品，最终却因为严重偏科，高考遭遇“滑铁卢”。1982年，17岁的童利平从大洲中学毕业，只身一人去杭州。

　　童利平在杭州找不到好工作，只能打工做些粗活。一段时间后，童利平深感知识的重要性，想重返校园读书，同时也有了第一个目标：成为一名施工员。

　　童利平重拾课本，为了能在正常时间学习，他开始尝试早晚时间做一些小生意。在杭第二年夏天，他试着批发一些棒冰零卖，没想到非常受欢迎，这增强了他做生意的信心。接下来，他又卖过香烟、旧西装，每月居然也能挣到八九十元钱。

　　童利平自费进入浙江工业大学土木工程系念书。靠着做小生意勤工俭学，顺利完成学业，并考取了项目施工员职称，完成了自己的第一个目标。他进入西湖装饰工程有限公司，成为一名项目经理，有了一份稳定的工作。

　　1994年，童利平“单干”了，成立了自己的装饰工程公司。这之后的7年，在投身“一茶一坐”创业前，他在装饰工程市场上逐渐打响名气，打出一片天，掘到了人生第一桶金。

　　上世纪90年代末期，餐饮业出现蓬勃发展的苗头，跨国餐饮企业开始进入中国市场。星巴克杭州门店的装修，给童利平留下深刻印象。“交钥匙工程”，即星巴克方给童利平公司一把钥匙、一张门店的平面设计图，由他全权负责门店装修，直到门店能够正常运营，再将“钥匙”交还给星巴克方，由星巴克总公司直接委托团队进行门店经营。这一次与星巴克的接触，让童利平有了高端餐饮店铺装修、筹办的经验。

　　此时，童利平的装饰公司已有一定规模，发展却遇到了瓶颈，难以获得更多盈利。装饰行业的竞争激烈而残酷，只有把公司规模做大做强，完成高品质工程，才能良性发展，而这一切的基础是施工队伍的养成。为保证队伍人员稳定不流动，就要每月支付工人工资，为此，童利平的公司有时被逼无奈，只能接一些不赚钱的工程。是继续投入扩大公司规模，还是干脆转行？童利平陷入思考。

与“一茶一坐”共成长

　　童利平说，生命中有三位对他影响至深的老师。第一位是他的高中班主任叶大坎老师，叶老师教会他如何做一个正直的人。

　　第二位老师影响他作出了人生抉择。在承接麦田村门店装修业务过程中，童利平结识了麦田村总经理洪龙坤。洪龙坤的一句话让他印象深刻：“站在高处去看世界。”洪龙坤还告诉童利平如何站在高处去看世界，“眼光不能一直盯着现有的行业，赚钱的方式有很多种。可以站在更高的高度去看不同行业，未来投资方向才会更明确。”

　　听洪龙坤一席话，童利平决定“站在高处”，他有了转行想法。

　　在朋友的介绍下，2001年，童利平结识了“一茶一坐”现任董事长林盛智——影响他的第三位老师。与林盛智的畅谈，让童利平如醍醐灌顶。在林盛智身上，他看到“站在高处”的可能性，产生了新的人生梦想。童利平就此放弃装饰行业，投入“一茶一坐”创业中。

　　经过一年多品牌企划创意，2002年，上海新天地开出了第一家“一茶一坐”门店，一炮而红。作为“一茶一坐”投资拓展中心执行长，第一家门店开出以后，童利平就致力于门店拓展，做前期投资评估分析。如今，“一茶一坐”在全国拥有的120多家门店，每家都由童利平在开店前期实地考察一周以上，进行科学的数据评估分析，通过后才进行签约、筹建，直至交付营运。

　　爱好中国古典文学的童利平，与“一茶一坐”的企业文化不谋而合。“一茶一坐传播的是中国人的生活文化。”童利平说，“以一茶之心，接待我们的贵客，完成人生一次结缘、聚会、相知、相识、畅谈人生。所以我们的门店被客人称之为家的延伸地。”

　　中央工厂集中采购、加工、配送是餐饮连锁经营的必备的条件，这也是“一茶一坐”的核心技术。最让童利平自豪的是，在“一茶一坐”的中餐标准化中央工厂建设中，由他牵头接洽，先后与国家航天食品研发中心、中国农业大学食品实验中心合作，完成了中餐标准化加工链，有效的把中餐传统工艺与食品工业现代工艺结合一体，创下世界一流的中餐标准化工业链。

　　在上海世博会供餐研讨会议上，汇集了世界各地的餐饮专家。童利平完成“一茶一坐”的中餐标准化中央工厂报告后，受到了各国专家高度赞扬和认同。日本生鲜冷冻技术专家佐藤先生竖起大拇指说：“生鲜冷冻技术日本是世界第一，熟食冷冻技术‘一茶一坐’是世界第一”。

　　如今，“一茶一坐”及旗下品牌(逸茶雅集)，已进入日本、美国市场。产品通过国际QS认证，受到了日本、美国、新加坡等国客人的喜爱。

　　心系家乡建设发展

　　童利平说，家乡衢州的建设与发展，为每一位游子所心系。在相识的商界朋友中，童利平一直宣传衢州，推荐衢州。

　　旺旺集团工厂落户衢州，背后还有一段不为人知的故事。旺旺集团是“一茶一坐”的原始股东，童利平加入“一茶一坐”以来，与旺旺集团高层保持着良好关系。一次朋友聚会，旺旺集团副总裁林凤仪谈到，有意向在衢州建设工厂。童利平很客观地分析了衢州的投资前景，听得林凤仪连连点头。之后，听说旺旺工厂在家乡顺利落地，童利平由衷地高兴，“我一直以家乡为傲，也会始终如一地为家乡做好宣传。”

　　童利平告诉记者，“一茶一坐”暂时没有在衢州开分店的计划，“这和企业的发展步调有关，当然，我也希望‘一茶一坐’尽快能开到衢州，让家乡人民也能方便品尝到‘一茶一坐’健康美味的菜肴。”

　　“作为一个地级城市，衢州商业还是缺少像杭州大厦、银泰购物中心这类具备规模的大型购物中心。”谈到家乡的商业发展时，童利平说，“任何一个城市，都需要一个大型购物中心，来作为城市的发动机，衢州这方面还是欠缺。”

　　“各行各业，行行出状元。”说到衢州的人才培养时，童利平希望，家乡的年轻人在就业的选择上，不要从传统意义上的认知去选择职业，要“站在高处去看世界”。“当今社会，竞争激烈，谋生是第一需求。自食其力是每一位毕业生都必须完成的人生经历。”对家乡的年轻人，童利平给出了自己的鼓励，“机遇对待每一个人都是公平的，抓住机遇，坚持不懈，每一个平凡的人都会是成功的企业家！”每天工作10小时以上，48岁的童利平依然在为完成自己的下一个人生梦想而努力：“有一天，我们的子女，在国外一个小镇的书架上，随手翻开一本书，上面书写着我们这群人当初是如何通过努力和奋斗，把‘一茶一坐’这个中国人的休闲餐饮品牌开遍全世界每一个角落的成功传奇。”

        (记者 赵峥琳)